Banyak orang yang mengatakan kalau Donat Kentang itu rasanya lebih gurih, lebih empuk dan lebih nikmat. Maka dari itu saya ingin mengajak para Sobat Onliner's untuk sama-sama mencoba untukMembuat Donat Kentang sekarang. Jadi ayo siapkan semangat kalian untuk mencoba Resep Membuat Donat Kentang ini.
 |
Resep Donat Kentang |
500 gr Tepung terigu protein tinggi (yang biasa juga tidak apa-apa)
50 gr Susu bubuk
11 gr (1 bungkus) Ragi instan
250 gr Kentang kukus, haluskan
100 gr Gula halus
75 gr Mentega
1/2 sdt Garam
4 Butir kuning telur
100 ml Air dingin
Coklat leleh
Gula halus atau gula bubuk khusus donat
Cara Membuat Donat Kentang
1. Campurkan menjadi satu tepung terigu, gula halus, ragi instan dan susu bubuk, Aduk hingga rata.
2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, Aduk sampai rata.
3. Tambahkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga tercampur rata dan menjadi setengah kalis.
4. Masukkan mentega dan garam, lalu uleni terus hingga adonan menjadi kalis (tidak menempel pada tangan) kemudian istirahatkan 15 menit.
5. Bagi adonan menjadi 12 bentuk bulat, lalu diamkan 45 menit hingga mengembang.
6. Cetak adonan dengan menggunakan pencetak donat, atau lubangi bagian tengah adonan dengan jari telunjuk.
7. Goreng di dalam minyak panas, dengan menggunakan api kecil hingga mengembang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
8. Hias donat yang sudah matang dengan menggunakan coklat leleh atau taburan gula halus agar lebih nikmat dan lebih menarik tentunya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar